蔥花雞蛋餅怎麼做 ？

蔥花雞蛋餅是用蔥花和雞蛋做成的餅，北方食用的比較多。單吃時的蔥香、蛋香縈繞口中，如果再配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道營養美味的中式小餐。 還可捲入喜歡的食材、塗上喜歡的醬料一同食用！

操作方法

（01）先把小蔥摘洗淨。

（02）雞蛋磕到碗裡。

（03）攪拌均勻。

（04）把小蔥切成碎末。

（05）放入雞蛋液裡。

（06）放入麵粉拌勻。

（07）放入白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻。

（08）餳10分鐘。

（09）鍋裡放少量油，倒入雞蛋糊。

（10）一面上色翻過來再煎另一面。

（11）煎到兩面金黃色即可。