火腿雞蛋餅的做法

火腿雞蛋餅簡單易做有營養，簡單幾步就可以搞定早餐了，再來一杯牛奶，精神一整天。

操作方法

（01）準備一根火腿腸，去掉外包裝

（02）把火腿腸先切成細細的長條然後切成小的顆粒狀，備用

（03）打一個雞蛋放在容器內，並用筷子攪拌一下

（04）在蛋液中加入之前切成粒狀的火腿腸，稍微攪拌一下

（05）加入適量麵粉在蛋液中（一次不要加太多的麵粉，一次少加一點，比較好掌握麵粉所需要的量）

（06）加入麵粉後，用筷子充分攪拌呈糊狀，然後加少許鹽調味

（07）準備平底鍋，鍋內熱油，把調好的麵糊倒進鍋中並均勻攤開成餅狀開始煎，一面煎至金黃，再換另一面煎，兩面都煎好了就可以了

（08）把煎好的雞蛋餅切成小三角狀，開吃

特別提示

1：火腿腸自帶一點鹹味，所以加入鹽的時候鹽不要放多了哦，會鹹的<br/>2：開始倒進麵糊的時候，火候不要大了，小火就行，一面煎糊了<br/>