萵筍炒雞蛋做法

萵筍又名萵苣，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用，今天給大家帶來一道爽口的家常的萵筍炒雞蛋。

操作方法

（01）新鮮萵筍去皮洗淨後切絲備用

（02）鍋中放入適量的有倒入幹辣椒絲個薑末爆香

（03）然後把萵筍絲倒入進行翻炒，炒至斷生調入適量鹽盛出備用

（04）雞蛋磕入碗中，攪拌成蛋液

（05）鍋中放油燒熱後倒入了蛋液進行炒制

（06）雞蛋炒好後盛出備有

（07）然後把萵筍絲和炒好的雞蛋一起倒入翻炒

（08）翻炒均勻後調入少許味精即可出鍋裝盤。