香乾炒萵筍絲

工具/材料

萵筍 1根 香乾 4小塊 紅辣椒 1個 食用油 蠔油 生抽 鹽 均適量

操作方法

萵筍去幹淨外皮後用清水清洗乾淨，按謝切面先切成薄片，然後再切成絲狀，放在容器內，備用。

買來的香乾用清水稍微清洗一下，然後切成條狀，備用。

紅辣椒去掉蒂的部分，然後去籽，用清水清洗乾淨後切成辣椒絲。

鍋內倒入適量的食用油燒熱，然後先放進切好的紅辣椒絲翻炒一下。

再倒進切好的香乾入鍋，在熱油上微微煎一下，然後翻炒。

倒進切好的萵筍絲一起炒散開後，放進少許蠔油和生抽翻炒均勻後，入鹽調味。

出鍋裝盤。鮮豔的色澤有沒有吸引到你了呢？

特別提示

1：喜歡吃辣的朋友可以換成辣一點的辣椒一起炒；
2：喜歡的請點個贊吧！