萵筍炒木耳的家常做法

萵筍炒木耳是一道家常菜餚，主要材料為萵筍和木耳。其製作簡單，營養豐富，清淡爽口，老少皆宜。下面小編就把萵筍炒木耳的做法分享給大家，希望大家喜歡！

操作方法

（01）萵筍一根400克左右削去外皮清洗乾淨，先斜刀切成塊狀再切成厚薄均勻的片備用

（02）耳適量的木耳放入容器中用涼水泡發5個小時左右，擇洗乾淨根部的雜質瀝乾水分，把大一點的木耳撕成小塊

（03）蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、蒜末備用

（04）熱鍋加入適量的植物油把蔥花、蒜片爆香

（05）倒入萵筍片和木耳加一點蠔油翻炒均勻

（06）加入適量的鹽調味兒旺火繼續翻炒均勻即可關火

（07）關火後點幾滴香油攪拌均勻即可出鍋

（08）裝入盤中開始享用美味吧！

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