萵筍怎麼做？清炒萵筍的做法

天氣很燥熱，油膩的吃不消，唯獨青菜是好東東。萵筍清清爽爽，綠色食物視覺已經賺足了眼球，吃起來自然也是很合口味哦。

操作方法

（01）將萵筍外皮和葉子剝去(葉子也可食用)洗淨、準備一個蒜頭

（02）將萵筍切成片或者條狀，按自己喜好:) ，蒜頭切成蒜末，如下圖！

（03）熱鍋，倒入適量油，放入蒜頭炒至金黃色。

（04）放入切好的萵筍大火爆炒。

（05）待萵筍顏色更清透（說明熟了）

（06）即可放入鹽巴、味精。

（07）調味後即可裝盤盛出。