雞蛋炒野筍的做法

雞蛋炒野筍，美味可口，簡單易學，下面分享一下它的做法。

工具/材料

蔥薑蒜、鹽、油、雞蛋、野筍

操作方法

鍋中加入適量植物油，燒熱，倒入雞蛋液，翻炒均勻，呈雞蛋塊，盛出待用

鍋中加入適量清水，煮沸，將切片的野筍倒入焯水，五分鐘左右撈出。

鍋中加入適量植物油，燒熱。放入蔥薑蒜煸炒，放入焯水的野筍片，加入適量鹽，翻炒均勻。

五成熟左右，加入雞蛋塊，翻炒均勻。

待食物熟透，即可關火，盛出。