蒜蓉絲瓜的家常做法

絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈等功效。下面我就把蒜蓉絲瓜的做法介紹給大家

操作方法

（01）鮮嫩絲瓜清洗乾淨切成段兒裝入盤中備用

（02）大蒜切成末備用

（03）蠔油加味極鮮醬油攪拌均勻調成汁

（04）熱鍋加油小火把蒜末炒香

（05）倒入調好的蠔油汁改中火煸炒均勻關火

（06）炒好的蒜蓉澆在盤中的絲瓜上面，放入蒸鍋開始蒸制

（07）大火燒開上蒸汽改中火蒸五分鐘即可出鍋

（08）成品！希望大家能夠喜歡。