蒜蓉粉絲大蝦的做法

簡要回答

做蒜蓉粉絲大蝦首先將買回來的蝦挑完蝦線洗淨瀝水後放入碗中，加胡椒粉和薑絲，用手抓勻後醃20分鐘；接著將大蒜、生薑都剁成小碎末，降泡發好的粉絲，瀝乾水分後鋪入深碗的底部，然後將醃好的蝦，整齊的擺在粉絲上面；之後將蒜蓉醬汁鋪在蝦面上放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後出鍋淋上熱油即可。

蒜蓉粉絲大蝦是一道美味的食物，清淡營養，做法簡單，下面給大家分享一下具體的做法。

詳細內容

將買回來的蝦，挑完蝦線，然後洗淨瀝水後放入碗中，加胡椒粉和薑絲，用手抓勻後醃20分鐘。

接著，將大蒜，生薑都剁成小碎末。

接著降泡發好的粉絲，瀝乾水分後鋪入深碗的底部。

然後將醃好的蝦，整齊的擺在粉絲上面。

炒鍋中倒入食用油，將姜蒜末炒香，然後加入蒸魚豉油，白糖，蠔油翻炒均勻。

之後，將蒜蓉醬汁，鋪在蝦面上，放入蒸鍋蒸熟。

蒸熟後出鍋，然後淋上熱油即可。