椰蓉麵包的做法

我最近學了個快速發麵法做麵包，昨兒就推薦了這法子做的杏仁餡兒小餐包，然後，今天好幾個MM回帖說已經跟風整了麵糊團丟冰箱裡去了，就等明天看結果。然後，我這老心就開始不踏實了，完了，我現在就希望她們不要明兒都上來打我，說試了以後不好吃啊。
不過，真的，我自己試了好幾回，覺著都挺好，所以才斗膽推薦地。剛才跟豆爹說我一看大家行動這麼快，就擔心自己是不是寫的時候不自知地有所誇大，現在心裡都覺得不踏實了。他說沒事兒，就是挺好吃地。好吧，那我再趕緊上倆用這個法子和方子做的其他餡兒麵包，謹以此表態，俺家，最近真的挺熱衷這個麵包地，常吃。
對了啊，這麵包第二天吃的時候，微波爐稍微打一下會更好吃些。

操作方法

（01）椰蓉餡兒的做法：雞蛋，椰蓉，橄欖油，糖，攪合在一起，用量我沒量呢，根據自己能接受的用糖量加糖，反正，能用油和雞蛋把所有材料都弄溼潤成餡兒就成。用黃油會更好吃，不過，我給用橄欖油代替了。

（02）做法跟昨天寫的杏仁餡兒小餐包一樣，也是把椰蓉餡兒包起來，捏口朝下。然後，用擀麵杖擀成橢圓形。

（03）對摺起來。

（04）這樣切三刀後把切口翻過來，朝上。

（05）或者切二刀後把切口翻過來，朝上。

（06）烤盤上抹油後，把包好的麵包生坯放在烤盤上，蓋上保鮮膜，再最後發酵40分鐘左右，刷蛋液。

（07）​放入預熱至華氏375度（攝氏180度）的烤箱，烤13－15分鐘至表面金黃即可。烤的時間需要根據自己的烤箱進行調整。