怎樣自己做蒜蓉椰奶凍？

工具/材料

蒜蓉，椰奶，煉乳少許 ，玉米油少許，白糖25g

操作方法

在鍋中倒入蒜蓉，綿白糖、和煉乳。

開小火，在鍋中用勺不停的攪拌（沿著鍋壁劃圓式攪拌），使各種材料混合成順滑細膩的麵糊狀，直到攪拌起來感覺很黏，關火備用。

在碗底與碗壁刷少許的油（橄欖油、葵花籽油、香油等油味較輕的食用油)

將牛奶糊倒入碗中至裝滿，用我們的勺子底部將麵糊刮平。晾涼後蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏3小時凝固成型。

取出奶凍，倒扣在案板上，用刀將其切成2cm左右的小塊

將2cm小塊的奶凍放入容器中使其均勻的裹上椰蓉，此時的椰奶小方白嫩Q彈，好看又好吃。