怎樣做綠豆餅

綠豆餅味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜，今天給大家介紹一下它的做法。

操作方法

（01）首先把綠豆倒入清水中浸泡一天左右後撈出瀝乾水分備用

（02）然後用手揉搓至綠豆殼脫落，取出綠豆仁備用，然後放入鍋中隔水蒸熟即可

（03）然後在蒸熟後的綠豆中加入適量的白砂糖和油攪拌均勻做餡

（04）取適量麵粉加入適量的水和油攪拌均勻，然後用手揉搓成一個光滑的麵糰

（05）然後把麵糰分成一個個小劑子，用擀麵杖擀成薄片備用

（06）然後在麵皮中包入適量的綠豆沙，然後捏緊後稍微壓扁即可

（07）烤箱烤中火預熱2分鐘，把綠豆餅放入烤熟後取出即可。