排骨綠豆湯的做法
來源:酷知科普網 2.12W
綠豆有除熱解暑、消腫解毒、保肝明目的功效,容易上火的人平時可以常吃些綠豆,但由於綠豆性寒,脾胃虛弱或體質寒性的人不要多吃哦。
今天小編和大家分享的是排骨綠豆湯的做法,希望大家喜歡
工具/材料
排骨 綠豆 生薑 鹽
操作方法
綠豆洗乾淨,浸泡4小時以上,也可以放在冷凍室冷凍一晚上,綠豆更容易煮開花
將排骨沖洗一下,然後放入水中浸泡10分鐘後撈出
鍋中添水,切兩片生薑放入鍋中,排骨涼水下鍋焯水後撈出
焯過水的排骨放入電飯煲中
浸泡過的綠豆洗乾淨,然後放入電飯煲中
加入足量的水,再放入幾片姜,插上電源開始煲湯
水要一次加足
鍋中的排骨綠豆湯煮沸後,把薑片去掉,繼續小火煲40分鐘
綠豆煮至軟爛時,加點鹽調味,利用餘熱讓鹽融化入味
稍涼時盛出,開始享用吧
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