香豆餅的做法
來源:酷知科普網 1.29W
簡要回答
方法是:把準備好的麵粉和好,然後進行發酵,把發酵好的面擀成薄面皮,往裡面撒上香豆粉捲成卷,然後放到烤箱裡面去烤。
香豆餅是受到人們歡迎的一種特色糕點,很多朋友就想自己dIy製作這種糕點,可是又不瞭解詳細的製作方法。究竟香豆餅具體是怎麼製作的呢?下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
盆裡盛入適量麵粉
加入適量牛奶和雞蛋,再加入溫開水兌過得發酵粉水,攪拌
將面柔光
發酵約三個小時,兩倍大
用手揉成長條
用刀切成塊,並擀成皮
上面抹上熟油
撒上香豆粉
從一邊開始卷
兩邊朝中間擠壓成薄餅,也可以擠壓後用擀麵杖擀一下
放在面板上醒大概十分鐘
電餅鐺上抹油,烤三分鐘