紅豆豬油餅的做法

工具/材料

紅豆100克，麵粉150克，豬肉1勺，紅糖適量，白糖適量。

操作方法

把紅豆泡一個晚上。

然後放到鍋裡煲20分鐘左右。

然後撈放到打漿機打成豆沙。

倒到碗裡。

用刀把適量的紅糖批放進去。

加1勺豬油攪拌均勻放到冰箱30分鐘。【把豆沙冰到硬】

麵粉加適量的白糖。

加水揉成麵糰，然後用碗蓋住麵糰十幾分鍾。

從冰箱拿出變硬了的豆沙。

用手抓適量的麵糰壓成小餅，把豆沙放到中間然後收口。

開火下油，把餅放到鍋裡用小火煎。

煎得3分鐘左右，把餅翻轉再煎，然後每隔1分鐘翻轉一次，連續翻轉6次左右就可以了。