棗泥芝麻油旋餅的做法

棗泥芝麻油旋餅是北方餅類的特色之一，有補血益氣，增強人體免疫力的功效。而且酥軟香甜，特別的好吃。今天就給大家介紹棗泥芝麻油旋餅的做法，希望您能喜歡。

工具/材料

麵粉200克，紅棗200克，黑芝麻50克。

操作方法

把麵粉放盆裡，加入1勺花生油，再加入適量清水，攪拌和成光滑的麵糰，蓋上蓋子餳上20分種。

把紅棗洗淨去核，放煮鍋裡煮綿，壓成棗泥狀放碗裡。

把餳好的麵糰放案板上，用擀麵棒擀成大的麵皮。

再用勺子把棗泥均勻的抹在麵皮上，再均勻的撒一層黑芝麻。

再把麵皮向一邊捲起，捲成圓柱體，如圖。

再把兩頭向內捲成圓盤，如圖。

再用手壓扁，用擀麵棒擀成圓形的麵餅生坯。

平鍋裡滑一層花生油，把麵餅生坯入鍋，調小火烤烙。

等麵餅的一邊鼓起來後，再翻烤另一面，直至烤成金黃。

然後剷出，擺入盤子裡，這樣香酥味美的棗泥芝麻油旋餅就做好了。