板栗芝麻餅的做法

板栗芝麻餅，主要食材是用板栗、麵粉、芝麻、白糖搭配做成小餅，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

板栗150克，麵粉200克，芝麻20克，白糖適量。

操作方法

首先把去了殼的板栗清洗乾淨，然後放鍋裡大火蒸20分鐘左右。

然後拿來放到打漿機打粉團。

然後倒到碗里加適量的白糖。

揉搓成粉團，再搓成一個個小丸子備用。

把麵粉放到盤子裡，加適量的白糖和水揉搓成粉團，然用溼毛巾蓋住醒10分鐘左右。

芝麻放到過濾器用水清洗乾淨，然後撈上來瀝乾水份。

抓適量醒好的麵糰壓成薄片，然後放板栗丸子進去。

收口揉成圓球再壓扁成餅狀，然後放到芝麻裡粘滿芝麻。

開火下油，放做好的小餅進去用小火煎，煎至兩面金黃色，大概7分鐘左右就可以了。