烏雞板栗粥的做法

烏雞板栗粥是一道滋補又好吃的家常粥，主要食材用烏雞和板栗搭配紅棗、枸杞、大米慢熬成粥，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

烏雞100克 ，板栗70克，紅棗、枸杞、薑片適量。

操作方法

烏雞清洗乾淨，然後斬成一塊塊，把去殼的板栗，枸杞，紅棗準備好 ，大米用水泡半個小時左右。

鍋裝4碗水左右，然後放烏雞、板栗、紅棗、枸杞進去。

蓋上鍋蓋大火煮沸。

然後開啟蓋子把泡好的大米放進去，用勺子攪拌一下不給粘底。l

然後放個勺子在鍋邊再蓋上鍋蓋，這樣粥湯就不會泡冒出來了。

小火熬到粥很粘稠，然後加適量的鹽攪拌均就可以熄火了。

非常美味又滋補的烏雞板栗粥就做好了。