自做的南瓜芝麻餅

今天嘗試做南瓜芝麻餅，帶著淡淡的南瓜和芝麻香味，非常好吃。

操作方法

（01）把南瓜去皮切成厚片。

（02）放置鍋裡蒸15分鐘。

（03）蒸熟後拿出來晾涼。

（04）晾涼後加麵粉、酵母、紅糖攪拌均勻發酵3個鐘頭。【攪拌時不用加水因為南瓜汁有足夠的水份】

（05）開火下油。

（06）用勺子把發酵好的南瓜糊裝到鍋裡用小火煎，

（07）然後灑點芝麻到南瓜餅上面，然後用勺子輕輕壓扁南瓜餅。

（08）煎得4分鐘左右把南瓜餅翻轉過來再煎。

（09）然後每各2分鐘翻轉一次，連續翻轉6次左右就可以了。