燴麵的做法大全——燴麵片的家常做法
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燴麵片是河南一種特有的麵食,吃法也有很多的,今天我們給大家介紹一種它的家常做法
操作方法
(01)首先我們把燴麵片先準備好,可以自己做也可以去餃面進行購買的
(02)鍋中放入適量的清水和鹽攪拌均勻,然後把燴麵片倒入鍋中煮上3分鐘左右後然後撈出,用涼水衝一下備用
(03)取一個西紅柿,然後洗淨後,切成塊狀備用
(04)鍋中放入適量的油,然後把西紅柿倒入鍋中進行翻炒
(05)炒至流沙狀放入適量的水,調入鹽和其他調料攪拌均勻,然後把燴麵片倒入鍋中進行煮至
(06)另起一鍋,把雞蛋打碎,然後倒入鍋中進行翻炒,炒熟後盛出備用
(07)最後把炒好的雞蛋倒入鍋中,煮開後,盛出撒上蔥花即可食用了