如何自制冰激凌

炎熱的夏天自己在家做冰激凌，讓你在家輕鬆享受涼爽，食材簡單，而且乾淨衛生，為大家分享怎麼自制冰淇淋。

操作方法

（01）把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。

（02）將蛋黃和白糖攪拌均勻，打成乳白色就可以了。

（03）在國內倒入牛奶，煮至微開。

（04）將煮制好的牛奶，慢慢的倒入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。

（05）把加入牛奶並攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中，煮至微開。然後放入冰箱冷凍。

（06）大概三四個小時之後就能吃了，還可以自己加上水果。