如何用山藥和藍莓做冰激凌?
來源:酷知科普網 2.13W
相信大家都有吃過用山藥做的美食。但是不知道大家有沒有吃過用山藥做的冰激凌呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
山藥,白砂糖,煉乳,藍莓醬,蜂蜜,冰水。
操作方法
首先將山藥去皮切成薄片,如下圖所示。關於山藥的選擇,小編建議大家使用鐵棍山藥會比較好處理一些。另外小編要提醒大家的是,如果有小夥伴面板容易過敏,最好帶上一次性手套。
然後把處理好的山藥片放入鍋中蒸15分鐘,如下圖所示。
接著往蒸好的山藥片中加入適量的白砂糖和煉乳,之後用擀麵杖搗碎,如下圖所示。注意山藥搗的越碎越好。
然後把山藥碎裝進冰激凌機中,如下圖所示。
接著用冰激凌機器在容器中做成一個金字塔的形狀,如下圖所示。
然後在一個碗中加入適量的藍莓醬,蜂蜜和冰水,攪拌均勻,如下圖所示。
接著把處理好的藍莓醬澆淋在冰激凌上,如下圖所示。
這樣用山藥做的冰激凌就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。