家常涼麵的做法

夏天到了，天氣炎熱，在外面玩一圈回來後，如果能夠吃碗香噴噴的涼麵，是件多麼爽快的事情。那它的具體做法是怎樣的呢？下面小編就為大家介紹一下它的製作方法。

操作方法

（01）將涼麵下鍋煮好撈出，煮的過程中可以不斷摻入涼水。

（02）將涼冷的涼麵放入鍋中，加入清油防止粘連在一起。

（03）將黃瓜切成絲備用，也可以食用豆芽。

（04）取適當涼麵和黃瓜絲，再加入辣子油、蒜蓉、醬油、鹽、雞精、花生、蔥花等各種調味料。

（05）拌勻後即可開始食用。