正宗燴餅的家常做法

天氣越來越冷，熱乎乎的燴餅是個不錯的選擇，下面來看一下是怎麼做的吧

操作方法

（01）油餅的做法1、把麵粉和水按一定比例混合在一起揉成麵糰2、他麵糰分成適當大小擀成餅狀3、熱鍋放油煎餅4、煎好餅切成絲備用

（02）做配料1、把蔥、火腿切成絲或丁備用2、把菠菜用熱水過一下3、炒鍋加熱放入適量食用油，加入蔥花煸炒後放入火腿翻炒

（03）燴餅1、將炒好的蔥花火腿加入適量的清水煮沸2、加入餅和菠菜，等水煮沸後加鹽調味3、完成出鍋

特別提示

可根據個人口味加入蔬菜和其他配料

若懶於做餅，可直接購買現成的餅絲