家常餅的做法過程

讓你脣齒留香，回味無窮。

操作方法

（01）自發麵粉放入盆中，加水和成麵糰，分成4塊，稍餳

（02）取一塊麵團擀成0.5釐米厚的長方形，刷香油，撒上花椒鹽，將兩短邊抓疊起，順長拉長，在順長從兩頭疊起，對疊，壓扁，擀成餅。

（03）平底鍋內放植物油燒熱，放入制好的餅，煎至兩面金黃即可。

特別提示

用自發粉製作麵糰，不需要發酵太長時間，一般在較溫暖的環境下發酵15分鐘即可。