晨光燒餅的家常做法

晨光燒餅是麵食的一種，街上小店就有售賣。燒餅香甜薄脆，非常的好吃，尤其孩子們特別喜歡，那麼自己在家怎麼做呢？下面就跟小編去學一學吧！

工具/材料

麵粉300克，芝麻，白糖，胡油適量。

操作方法

把麵粉放盆裡，分成兩份，一份倒入開水把面燙一下，另一份用涼水和麵。

然後再和在一起，揉勻揉透，餳上20分鐘。

把餳好的麵糰擀成大的薄的圓形麵皮，給麵皮上均勻的抹一層胡油，再撒一層白糖。

再把麵皮從一邊向上捲起，捲成筒狀。

再用刀切成三段，用手按壓成麵餅，如圖。

再用擀麵棒擀成薄的麵餅。

再給麵餅上撒一層芝麻，用手壓實了，製成麵餅生坯。

取一個平鍋，給鍋底滑一層胡油，把麵餅生坯入鍋，調小火烤烙至兩面金黃即可。

然後取出，擺入盤子裡，這樣晨光燒餅就做好了。