家常韭菜餅的做法

簡單又美味的韭菜餅

操作方法

（01）取適量麵粉放盆中加水活成麵糰後，醒半小時。然後分成小段揉好待用。

（02）將雞蛋打散放鍋中炒熟，涼涼待用。把韭菜切好和雞蛋放一起加花生油，鹽拌勻。

（03）取一小塊麵糰擀成薄皮，取適量拌好的韭菜雞蛋放入皮上一半攤勻。然後把另一半合上，壓上邊。

（04）最後電餅鐺內放少許油，再把餅放入。三分鐘就行了