果醬小饅頭的做法

簡要回答

果醬小饅頭的做法是：往麵粉裡面加入白糖，用酵母把麵糰發酵好，再把麵糰擀成薄片，在薄片上面刷上果醬，然後放到鍋裡去蒸。

北方是非常喜歡吃麵食的，北方人的主食一般都是麵食。今天小編就來教大家制作麵食果醬小饅頭的方法。

詳細內容

溫水中放入酵母攪拌融化，注意是溫水，而不能是滾水，太熱的水會殺死酵母，導致麵糰發酵失敗

麵粉倒入盆中加入白糖，也可以把白糖化成糖水，這樣糖分滲入麵糰會更加均勻一些

進行和麵，和麵的時候要耐心，而且要用力。

放置發酵兩倍大後重新揉勻排氣，目的是讓麵糰發酵的效果更加理想

擀成麵皮，厚度大約是一毫米左右，

給擀好的麵皮刷上果醬，果醬要刷得均勻一些。

由上至下捲起來後切斷，切成5公分長一段

放入蒸鍋蒸熟即可，注意是冷水的時候就開始蒸，而不能等水開了才放進去。