如何自制零食小饅頭

家裡小朋友特別喜歡吃旺仔小饅頭，於是我就自己給他做，今天小編和大家分享一下是怎麼做的。

工具/材料

麵粉、牛奶、雞蛋、酵母、白糖

操作方法

在麵粉裡放入雞蛋、牛奶、白糖和酵母，用溫水活面，然後密封發酵一個小時。

發酵好的麵糰反覆揉搓進行排氣，然後擀成略厚一點的麵餅。

麵皮擀好以後，用刀切成一釐米左右的長條。

將切好的長條用雙手進行揉搓，搓成圓的長條。

搓好以後，用刀切成大約一釐米左右大小均勻的小劑子。

把切好的小劑子用手在案板上稍微揉一下，使其成圓形。

電餅鐺預熱，不用放油，將揉好的小劑子放進去。

一面煎好以後進行翻面，煎至兩面金黃就可以出鍋了。