饅頭、窩頭如何做更好吃
來源：酷知科普網 1.6W
[導讀] 在我們的日常生活飲食中，饅頭是常吃的主食之一。而一些人群和地區的主食現在還包括窩頭，其實窩頭作為粗糧，對於我們生活在城市中的人也是非常有益處的。可是你知道嗎，看似簡單的蒸
怎樣做饅頭更美味
啤酒來幫忙在我們蒸饅頭之前，可在發麵內放進少量的啤酒，這樣蒸出來的饅頭味道不錯哦。當然還可以加些玉米面（玉米麵中含有豐富的營養素，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品，所以可以經常吃些玉米麵），要把玉米麵經開水燙一下，再摻進發面裡，做出來的饅頭就會帶有糕點的風味。豆麵
蒸窩頭時不僅可以加玉米麵，還可以加些豆麵。也許您在蒸窩頭時沒有現成的豆麵，該怎麼辦呢？可在蒸窩頭時每斤玉米麵裡放半塊豆腐，捏碎後和勻，也可以達到放入豆麵的效果，且蒸出的窩頭更加鬆軟好吃。用鮮豆漿蒸
豆漿，大部分人都很喜愛的一種飲品，也是一種老少皆宜的營養食品。每天早上一杯鮮豆漿可以為我們提供充足的鈣，長期飲用對我們的身體都是有益處的。親，你知道嗎，豆漿除了可以當早點外，它還可以用來蒸窩頭，蒸窩頭時加入少許豆漿，它蒸出來的窩頭既鬆軟又香。桂花窩頭
也許你想換種窩頭口味，想做桂花窩頭。那麼，桂花窩頭該怎樣做呢？我們需要準備好面，350克的玉米麵和150克的豆麵（如果您不喜歡豆麵，可以不放，根據自己的口味進行加面）放到盆裡，一邊用開水燙麵，一邊用筷子攪為疙瘩狀，再蓋好鍋蓋燜上半個小時。然後放50克紅糖、50克麻醬（您可以根據個人口味進行增減）以及25克鹹桂花，將它們攪拌均勻，拌勻之後再做成小窩頭，最後就可以上鍋蒸了，半個小時左右的時間，桂花窩頭就做成了。
溫馨提示
對於做饅頭時用到的麵粉和配料的克數，只是一個參考，您可以根據自己的需要和口味進行調配，想不想親手做饅頭嚐嚐，快來試試吧。
