如何做小饅頭好吃？

小饅頭是許多小朋友都愛吃的小零食。那麼如何做小饅頭才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：酵母2克，麵粉250克，白砂糖20克，水130克，紅豆沙適量。

操作方法

首先將酵母放到溫水化開，如下圖所示。

接著把麵粉，白砂糖，酵母和水一起倒入盆中，攪拌均勻，如下圖所示。

然後把麵粉搓揉成光滑的麵糰，如下圖所示。

接著分成四個大小差不多的劑子，如下圖所示。小貼士：用南瓜汁調成黃色劑子，用紅曲揉成粉紅色劑子，用蝶豆花粉揉成灰色劑子。

然後用擀麵杖把所有的劑子擀成薄餅，如下圖所示。

接著用刀切成長條，如下圖所示。

然後在裱花袋當中裝入紅豆沙，如下圖所示。

接著把豆沙擠入麵餅中，如下圖所示。

然後搓成長條，如下圖所示。小貼士：長條的粗細大家建議參考手指頭粗細就可以了。

接著用刀切成小塊，如下圖所示。

切好後襬好陣型發酵1.5倍左右，上鍋蒸15分鐘，悶五分鐘再開啟鍋就可以了。

一道美味又健康的小饅頭就做好了，希望大家能夠喜歡。