如何做清炒小白菜好吃?
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清炒小白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道清炒小白菜才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
肥肉,蒜頭,辣椒。鹽巴,味精,小白菜,生粉。
操作方法
首先將肥肉切成薄片,倒入油鍋炸油,如下圖所示。
然後將蒜頭切成蒜蓉,黃辣椒切成辣椒沫,如下圖所示。
接著把蒜蓉和辣椒倒入鍋中爆香,如下圖所示。
然後把小白菜掐好洗乾淨,如下圖所示。關於小白菜的選擇,小編建議待家最好選擇那些帶有蟲眼的小白菜進行購買會比較安全。
接著把小白菜倒入鍋中翻炒三分鐘,如下圖所示。
然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒1分鐘,如下圖所示。
接著往鍋中加入適量的生粉水勾芡一下,如下圖所示。
一道美味可口的清炒小白菜就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。