有關饅頭的科普精選
我們知道生活中，麵粉可以做許多小吃，甜點，最常見便是饅頭。小豬饅頭我想大多數人應該見過也吃過，但小魚饅頭肯定很少見吧。下來我告訴大家一個做小魚饅頭的簡單方法吧。工具/材料一根擀麵棍，一雙筷子，一叉子，一把小刀操作方...
這款饅頭片外層香甜鬆脆，內層柔軟酥鬆，一口咬下，還帶著芝麻的香氣，非常美味，很適合做早點或下午茶的點心。操作方法（01）無糖白饅頭切成厚度為5-6mm的饅頭片。（02）2勺細砂糖加入5勺開水，攪拌至溶化。（03）雞蛋敲入碗中，加入糖水，攪打...
包子饅頭作為主食，在北方几乎每天都能吃到，而怎樣做出好吃的包子饅頭呢？現在年輕人會做的越來越少，現小編為大家介紹一下饅頭包子的簡單做法，希望對於想學習做包子饅頭的您有所幫助！操作方法（01）發麵首先將酵母粉放入碗中，加入...
玉米是一種健康的粗糧，玉米饅頭也深受大眾的喜愛，今天我們來學習一下怎麼做玉米饅頭。操作方法（01）取適量的玉米麵和麵粉攪拌均勻備用（02）用溫水把酵母先進行溶解，靜置5分鐘，讓酵母充分活化（03）然後把溶解後的酵母水倒入麵粉中（0...
對於小吃或是日常吃法，不同的人會有不同的做法或是有不同的花樣製作出來，可根據各自的所需進行製作，為自己進行製作備用。操作方法（01）做的時候忘記拍準備的紫薯，黃瓜了，這裡日常生活中大家都能買的到，就不再多說了；把準備好的...
步驟/方法（01）1、酵母溶於水，倒入所有粉類混合物中，揉勻成團。蓋保鮮膜發酵至2倍大，取出徹底揉勻，分成7份。（02）2、分別揉成饅頭即可。先上蒸屜不開火，餳15-20分鐘，然後大火燒開，中火繼續蒸20分鐘即可。...
吃饅頭還是要自己蒸著吃最好，不但好吃還衛生健康，不會新增任何新增劑，那麼，自己用麵粉蒸饅頭該怎麼做才能更好吃呢？這兒有最好的答案，一起來看。操作方法蒸饅頭之前是要先和麵的，和麵的時候，在麵粉裡面加上一勺子白糖，還有兩勺...
操作方法（01）麵粉的選用：麵粉主要分為高筋、中筋和低筋麵粉，其中，高筋和低筋麵粉一般用於麵包和蛋糕的製作，中筋麵粉適合用來做饅頭包子。超市裡一般沒有標明的散裝麵粉，都是中筋麵粉，可以用來做中式麵點。（02）注意水的溫度：一般...
如今饅頭大部分都在早餐車上解決，很少有自己做饅頭的家庭。偶爾也會想嘗試一下，自己做的饅頭很軟在剛出鍋的那一刻恨不得能吃進去三個。操作方法（01）酵母粉用溫水融化以後放入兩克白糖攪勻。（02）把麵粉倒入酵母粉溶液中攪拌...
可愛的動物饅頭，唉動物的小朋友的最愛。操作方法（01）酵母和糖用35度水化開（02）將南瓜和紫薯蒸熟取肉壓成泥。（03）將化開的酵母和糖加入麵粉和麵，分出需要的麵糰分別加入南瓜泥和紫薯泥。揉勻。（04）分成想做的顏色分成初步的饅頭...
饅頭是中國的傳統麵食，把麵粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在北方，饅頭是主食之一。但是在我們南方，饅頭屬於小吃類的，早餐類，在一些地區不經常吃到。饅頭味道可口鬆軟，營養豐富。在製作時加...
操作方法（01）將麵粉倒入盆內。（02）在盆內加適量水，揉搓成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜發酵。放一點鹽水調和發麵，可縮短髮酵時間，蒸出來的饅頭更加鬆軟可口。（03）發酵好後會形成很多蜂窩狀。做饅頭時，在發麵裡揉進一小塊豬油，蒸出來的...
饅頭是我們日常生活中最常吃的主食之一。北方几乎家家都做饅頭，南方做的比較少。饅頭有各種各樣的做法，其中刀切饅頭是比較簡單易學的一種。下面就教您在家做刀切饅頭的方法。操作方法（01）在小碗中倒入一些溫水，再把10克酵...
如果不喜歡胡蘿蔔的味道，可以將胡蘿蔔與別的食材搭配，做出各種主食和副食，比如下面的胡蘿蔔饅頭，就是一種很大膽的搭配方式。操作方法（01）把食材準備好。（02）將胡蘿蔔洗淨後去皮切成丁。（03）把胡蘿蔔丁放入豆漿機後再倒入礦泉水...
有關饅頭做法的小知識。有關饅頭的吃法：（01）涼水巧蒸饅頭。有此家庭習慣用開水蒸饅頭，這樣不科學。因為，饅頭突然放到熱蒸籠中，急劇受熱，使饅頭裡面受熱不均，容易夾生，蒸的時間也長。如果鍋裡放上涼水就蒸，這樣溫度慢慢上升，饅頭...
饅頭是一種常見的麵食，也有各種各樣的風味，今天給大家介紹一種南瓜饅頭的做法。操作方法（01）首先我們把南瓜洗淨去皮，然後切成塊狀備用，在放入蒸鍋蒸熟取出（02）然後把南瓜搗爛，然後放入適量的麵粉，調入適量的水，加入適量的酵母攪...
呵呵，麵包機除了能做麵包，最最吸引我的是它可以發麵、做饅頭、做包子，拒絕增白粉，拒絕繁瑣的發麵步驟，讓我們輕輕鬆鬆的在家裡享用美食吧。操作方法（01）把麵粉500g放到麵包機裡，加250g水，6克酵母。（02）選擇麵粉發酵程式，安心靜待1...
現在幾乎很少人自己蒸饅頭吃了，但是我們傳統的工藝不能失傳啊，自己動手，做可愛的形狀的饅頭，麵食是很不錯的體驗，過年過節，家裡有客人的時候，我們可以露一手的操作方法（01）先把一個小麵糰擀平，弄成小圓形，做成一個圓片（02）然後從圓...
牛肉中所含的蛋白質和氨基酸，比豬肉更接近人體的需要，牛肉是溫熱性質的肉食，具有補中益氣的功效，將牛肉做成牛肉丸子，特別好吃，將饅頭加進牛肉丸子中，丸子就會更加酥脆可口，今天小編想要和大家分享的是怎樣用饅頭做香酥可口的...
好吃到爆的玉米饅頭操作方法（01）先準備好玉米麵粉、普通麵粉、白糖、酵母，（02）將溫開水倒入酵母中化開（03）攪拌均勻酵母（04）將玉米麵粉、普通麵粉、白糖、倒一起，（05）在放人一點點鹽幫助好發酵、攪拌均勻（06）倒入酵母水、一邊攪拌一...
南瓜可以做很多的食物，南瓜粥、南瓜包子、燉南瓜等等，我買的南瓜很大，所以將它先做成了南瓜饅頭，鬆鬆軟軟的透著食材的香氣。操作方法（01）將南瓜切成大塊，然後放入蒸鍋中蒸熟。（南瓜很容易熟，像下圖這麼大的南瓜塊一般在水開上...
饅頭是人們日常生活中經常食用的主食之一，胃腸不太好的人可以多吃麵食，尤其是饅頭，與其它麵食相比，饅頭不含油，符合人們對健康的要求。那麼饅頭怎麼做又好看又好吃呢？下面與親們分享一下發面饅頭的做法。操作方法（01）盆中放入...
小時候總喜歡吃老面發的饅頭，超級有嚼勁，用白糖沾著吃，夾了自己家做的新辣醬吃，都非常好吃~~但隨著時代的變遷，現在人們都喜歡吃用酵母菌發酵的饅頭了，覺著既簡便，又省時，而且酵母菌對人體還有益。可有時想想，還是好懷念兒時的...
家裡面蒸饅頭時蒸了一鍋，一次也吃不了。放幾天一是味道不好，二是饅頭皮都硬了。浪費糧食又是可恥的。怎麼辦呢？不妨大家試試下面的煎制方法，換回饅頭的第二次生命。操作方法（01）將硬饅頭切0.5釐米左右的片。饅頭很硬，所以切...
你知道如何輕鬆做出光滑鬆軟的饅頭嗎？一起來看看吧操作方法500克麵粉，水260克，酵母3-5克，泡打粉5克麵粉+酵母+泡打粉+水調製麵糰，調好後醒20分鐘左右。（夏天發麵快，冬天發麵時間慢些）案板上撒些乾麵粉防粘，把醒發好的麵糰從容...
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