蔥花炒蛋的做法
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蔥花炒雞蛋是一道以蔥、雞蛋為主要食材的家常菜,加入油、鹽等調味品,翻炒成熟即可。
操作方法
(01)首先先準備好原材料,雞蛋和香蔥
(02)然後把香蔥擇好,去根部切晨蔥花備用
(03)雞蛋開啟放入碗中,攪拌成蛋液備用
(04)然後把蔥花放入蛋液中,撒上適量的鹽攪拌均勻
(05)鍋中倒入適量的油燒熱,油一定要燒熱,這樣炒出的雞蛋口感會更好
(06)然後把蛋液倒入鍋中,待蛋液蓬來之後用鏟子翻炒
(07)最後炒至蛋液完全凝固之後表面金黃,調入味精盛出即可。