西蘭花配蛋炒飯做法 西蘭花配蛋炒飯怎麼做

簡要回答

西蘭花含有豐富的營養成分，藥是利用西蘭花配蛋做蛋炒飯，美味可口，具體的做法是事先準備好對應的食材，然後再按照製作西蘭花配蛋炒飯的具體步驟即可。下面簡單介紹，西蘭花配蛋炒飯怎麼做比較好？

準備食材
想要製作西蘭花配蛋炒飯，需要準備西蘭花，雞蛋，白米飯，小蔥，胡蘿蔔丁，調味料，食用油，食鹽，生抽等等。

前期的準備工作
將事先準備好的西蘭花，直接切成小朵的西蘭花，然後用食鹽水進行浸泡，一般浸泡10分鐘左右即可撈出控幹水分。

事先準備好的雞蛋放入碗中，打散小蔥，清洗乾淨，控幹水分，直接切成蔥花。

製作西蘭花配蛋炒飯
鍋中放入適量的水，大火燒至水沸騰之後放入食用油，食鹽，西蘭花，直接放在水中煮，一分鐘之後將西蘭花撈出冷卻。

空鍋燒至鍋熱之後放入適量的油，等到油溫六成熟之後，放入事先準備好的蛋液，將其炒散之後放入白米飯、食鹽炒均勻之後再放入胡蘿蔔丁，建議大火翻炒一分鐘。及時的撒上蔥花，炒拌均勻之後呈出擺盤。