番薯粉做甜品 地瓜粉芋圓 南瓜芋圓怎麼做

自制南瓜芋圓，很Q彈，很百搭的哦~因為手邊剛好有南瓜就加入進去了，沒有的話可以不加，或是加別的配料進去。

操作方法

（01）南瓜切丁，高壓鍋壓熟；

（02）趁熱加入白糖，壓成南瓜泥；

（03）取適量薯粉至於碗中，加入一小勺熱水，用熱水燙一下粉，做出來的芋圓會更Q；

（04）取適量南瓜泥加入燙好的薯粉中，揉成麵糰，不粘手的；

（05）分成小劑，揉成長條，再切成一小顆小顆的；可以把做好的芋圓滾上一層薯粉，放在冰箱冷凍，隨吃隨取；

（06）鍋裡燒開水，把適量的芋圓倒入；

（07）水開之後，加一點冷水進去（點水），繼續煮；

（08）再次沸騰之後，轉小火，蓋上蓋子，燜一分鐘；

（09）把煮好的芋圓倒入涼白開水裡過一下水，使其更加Q彈；

（10）撈出控幹，完成啦~~煮熟的芋圓可以加入自己喜歡的水果飲料牛奶等等