怎麼炸香芋地瓜丸才好吃？

香芋地瓜丸味道香極了，下午茶來點香芋地瓜丸真不錯！今天小編給大家分享一下怎麼炸香芋地瓜丸才好吃。

操作方法

（01）香芋地瓜丸的製作過程比較複雜；通常我們都是超市買現成的來炸；現成的香芋地瓜丸買回家後，如果沒有及時煮，需要放冷凍層儲存；

（02）我們加入較多的食用油，油量要以能夠使香芋地瓜丸浮到表面為準；炸丸子的油溫要7-8成熱比較適宜；如果不懂得感受油溫，可以先下1粒香芋地瓜丸入鍋中；如果在鍋裡油如浪花一般；即為適宜的油溫；

（03）由於材料和工具的不同，炸的時間也不確定；我們可以將香芋丸炸到表面呈現金黃色時，將火稍微調小；將香芋地瓜丸撈出試吃，如果已經熟了，就可以知道大概要炸多久才能熟；

（04）確定好大概要炸多久後，我們可以將部分地瓜丸下入鍋裡，開始炸；但是不要一下子下太多，否則油溫會下降；可以分幾次炸，一次8-9粒；

（05）炸的時候，要用鍋鏟不時翻攪一下，密切關注火候；油溫要控制在一定範圍，太高了，就將火調小；

（06）待所有香芋地瓜丸都炸到表面呈現金黃色後，用鍋鏟剷起來看一下，表面是否硬脆感，如果是就可以馬上盛出來了；

（07）將盛出來的香芋地瓜丸試吃一下，確定熟了，就完成了；如果沒有熟，就可以再回鍋再炸一下。