炸鯽魚怎麼炸才酥好吃

怎樣將鯽魚炸得又酥脆，又好吃呢？一起來學學吧。

操作方法

（01）將鯽魚清理乾淨，用鹽醃製30分鐘。

（02）加入麵粉和一個雞蛋，攪拌均勻。

（03）開啟過，倒入油，燒熱後，放入鯽魚，進行炸制。

（04）待一面炸至金黃色，進行反面，炸制另一面。

（05）待兩面都呈金黃色時就可以起鍋了。