香酥炸地瓜的做法

操作方法

我們先把地瓜去皮，然後切成條狀。

然後煮一分鐘左右，主要是為了去生，不要煮太久了，這樣有可能會很軟。

然後酥炸粉加鹽然後混成糊狀，把之前去生的地瓜條裹一下。

鍋裡面加油，燒熱以後，我們就可以把地瓜條放進去炸，炸到金黃即可。

特別提示

主要一定要去生，不然口感就會不怎麼好了。