香酥雞米花的做法

雞米花外焦內嫩，我每次去快餐店都是必點的，不過有時候也會在家自己做，那今天我就來教教大家香酥雞米花的做法，大家趕快來學學吧！

工具/材料

雞胸肉 雞蛋 麵包糠 鹽

操作方法

將買來的雞胸肉洗淨，然後切成小塊放入盆中，撒上一點鹽攪拌均勻，醃製一小時。

往碗中打入兩個雞蛋，將雞蛋打散，把每一塊雞胸肉都均勻的蘸滿雞蛋液。

將蘸滿雞蛋液的雞胸肉放到麵包糠裡滾一圈，使雞胸肉都裹滿面包糠。

起一口鍋燒油，油熱後倒入雞米花開小火進行炸制，大火很容易炸糊，等炸到金黃時雞米花就熟了，就可以控油撈出來了，配上番茄醬更好吃噢！