有關香酥的科普精選
爺爺年輕的時候是鄉里的廚師，鄉里無論哪家要辦紅白喜事，都會請爺爺去掌廚。每次爺爺都會親自動手做一道很具有閩西北特色的香酥河蝦，款待主家的客人。前不久爺爺把這道菜的做法教會了我，今天小編就和大家分享一下這道菜的...
老北京香酥芝麻餅怎麼做？小編來告訴你，請看下文。工具/材料麵粉、清水、發酵粉操作方法將麵粉、水、發酵粉倒入盆裡，然後揉搓，揉成一個光滑的麵糰。麵糰揉好用布蓋住，醒面20分鐘左右，然後再揉搓，讓麵糰的空氣排出，然後再醒面2...
簡要回答酥烤魚排的做法簡單，非常的簡單，而且香酥可口，非常的好吃，而且還非常的有營養，在這炎熱的季節，算的上是明顯菜餚，非常的受人們歡迎!一、酥烤魚排主料：魚片，雞蛋，鹽，孜然粉各適量配料：雞精，澱粉，麵包糠，花生油各適量製作工藝：1...
簡要回答前幾天包的青椒牛肉餡餃子得到了家人的一致好評，牛肉炒青椒應該是很常見的一道菜，沒想到這兩樣食材搭配做餡料也超好吃喲！牛肉是生活中常見的肉類之一，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族以及各種微量元素，具...
步驟/方法（01）1、準備好幹黃豆。（02）2、黃豆倒入乾淨無油鍋中翻炒。（03）3、準備好一小盆冷水。（04）4、炒熟的黃豆趁熱倒入水中，黃豆膨脹。（05）5、膨脹的黃豆瀝乾水分備用。（06）6、乾紅椒、生薑切絲備用。（07）7、鍋中油熱，爆香薑絲，倒入...
簡要回答香酥牛肉餅是西安的一道傳統早餐小吃，已有超過一千二百年的歷史。它以金黃色的外表、外酥裡嫩的口感、油而不膩的特點而聞名。製作這道美食的過程非常具有觀賞性，面皮薄如紙，肉餡豐富鮮美。當香酥牛肉餅從爐中出...
大麻花，小麻花；軟麻花，酥麻花；都是非常好吃的。無論大人還是孩子，都抵擋不住美味麻花的誘惑！怎樣自己製作麻花呢？今天帶給大家的是香酥麻花！操作方法（01）盛出200g麵粉，普通的麵粉就可以；一個雞蛋；純奶30g;白糖20g。（02）將雞蛋打碎在...
外酥裡嫩的香酥炸鯉魚是我們經常吃的一道菜，尤其是在過年過節的時候，家家戶戶都願意做上一道，美味可口。下面給大家介紹一個它的做法工具/材料鯉魚，雞蛋，麵粉，澱粉，雞蛋，鹽，油，料酒，調料，姜操作方法將鯉魚處理好，洗淨，切成大小合適...
小編是非常喜歡吃魚的，可是卻很容易被魚刺卡到喉嚨，好幾次都覺得非常難受，於是在買魚的時候都是挑少刺的魚，比如龍利魚或者巴沙魚都是比較沒有刺的。今天就給大家介紹一道用龍利魚做的美食——香酥魚柳的做法，喜歡吃魚的朋...
香酥小黃魚是一道寧德比較出名的美食。前不久小編寧德的朋友給給我寄了十斤的小黃魚，小編不知道如何做小黃魚好吃，所以就問了我寧德的朋友，他教了我香酥小黃魚的做法。今天小編就把香酥小黃魚的做法推薦給大家，希望能夠幫...
工具/材料廚房，主料：雞胸脯肉、麵粉、澱粉、雞蛋、麵包糠。輔料：料酒、鹽、澱粉、胡椒粉、椒鹽。操作方法雞胸脯切成條，裝入碗中，加料酒、鹽、雞粉、胡椒粉抓均，醃製10-20分鐘。麵粉和澱粉1：1和勻，放入雞柳打個滾，使其表面均勻...
簡要回答香酥杏鮑菇肉卷是一道簡單易做的美味佳餚，主要是將肉餡捲入杏鮑菇片中，再經過炸制，外皮酥脆有嚼勁，內裡嫩滑多汁，香氣四溢，讓人回味無窮。1、製作這道菜所需的主要材料有瘦肉和杏鮑菇，調料包括麵粉、玉米澱粉、鹽、...
工具/材料牛肉、花椒、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽、薑末、蔥末、香油、黃豆醬、麵粉、溫水操作方法剁牛肉末：將牛肉剁成牛肉末，剁好後，放入冰箱冷凍片刻。調製牛肉餡：在牛肉末中分多次加花椒水，攪至肉餡有彈性；在攪好的牛肉...
油條固然好吃，但在外面攤上買的油條真的很不放心下面我來介紹一下自制油條的做法，想吃在家就可以做步驟/方法（01）自發粉、鹽、糖、水混合合成光滑麵糰，餳發20分鐘。加入3茶匙花生油揉均，將油與麵糰充分混合。再次餳發20分鐘...
炸出來的魚酥脆可口，裹上的乾粉還保證了魚的鮮度。。。這裡就來為大家分享香酥小魚的做法。。。操作方法（01）把小魚稍微一洗把鱗去掉（02）把頭和魚腸去掉，用鹽醃一會（03）把醃好的魚裹上一層乾粉，用澱粉比較好（04）把醃好的魚裹上一...
很多人都愛吃麵食，特別是一些腸胃不好的人，經常吃麵食可以養胃。今天小編就向大家介紹一道麵食的新吃法，香酥麵條。用植物油將麵條炸的酥酥脆脆的，可以作為小孩子的零食，美味又健康，大家都可以試試哦！操作方法（01）取一碗麵粉放...
香酥土豆條是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做香酥土豆條才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好所有要用到的食材，如下...
五香酥魚家常做法好吃確又簡單哦大家可以嘗試一下哦操作方法（01）1鯽魚處理乾淨，控乾魚身上的水份。（02）2姜蒜切成薄片（03）3鍋裡放多點油，待油溫七成熱下鯽魚小火炸至酥鬆。（04）4鍋裡留餘油將姜蒜炒香，入紅椒至斷生。（05）5下炸好的...
很多煮婦都為製作早餐所煩擾，既怕麻煩又怕沒營養，今天小編就向大家介紹一道超級便捷的早餐主食——香酥肉餅，味道超級好，孩子吃了停不了，關鍵是還不用和麵哦！工具/材料主要材料：手抓餅2張、豬肉糜100g、雞蛋1個輔助材料：蔥20g...
工具/材料麵粉，雞蛋，奶，白糖操作方法首先準備好原材料，注意根據需要準備用量。將雞蛋打入到盛奶的碗中，將白糖倒入奶中。將蛋奶混合液倒入麵粉中，均勻的和麵。揉成的麵糰放在碗裡蓋上保鮮膜，醒30分鐘。麵糰醒好後放在案板上，...
平時炒菜吃多了，現在就想吃些炸的東西，突然想吃香酥炸雞了，上次才和媽媽學了怎麼做，好東西就要大家分享，現在我來告訴你們炸雞怎麼做。操作方法（01）豬瘦肉洗乾淨，然後切成條條，加入一些料酒，醬油，澱粉進行攪拌。（02）然後加入一些五...
用空氣炸鍋炸過好幾次雞翅啦！每次都很成功，為了試試炸鍋的功能，這次用了大塊頭：雞腿！除了時間多點外，還是一樣好吃哦！春節家家戶戶離不開這雞鴨魚肉，今年春節，這個就是主打菜哈！絕對有面子操作方法（01）雞腿洗淨，瀝乾水分（02）用刀子在...
工具/材料南瓜適量，白糖適量，雞蛋適量，麵包糠適量。操作方法準備適量南瓜，洗淨，去皮後，切成小段，大約和人的小拇指一樣粗細就可以了。打入一個雞蛋，一方面增加了營養，另外一方面也會讓南瓜條更加酥脆。加入一勺白糖，讓口感更加...
黃魚具有補肝益腎，養肝明目的功效。平時貧血，失眠，頭暈，食慾不振的朋友們可以吃一點小黃魚，食慾不振的孕婦也可以吃哦。我們來講一講汁燜香酥小黃魚的做法。操作方法（01）我們準備小黃魚，然後把小黃魚清理乾淨。洗乾淨之後用刀...
香酥炸蝦相信大家都喜歡吃，不僅僅在美食城可以吃到，自己也可以在家裡製作的，下面小編來教大家香酥炸蝦的做法。操作方法（01）先準備食材，購買新鮮的蝦，幾個鮮雞蛋，如圖。（02）將雞蛋打到碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，如圖。（03）然後將蝦...
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