香酥小魚的做法

炸出來的魚酥脆可口，裹上的乾粉還保證了魚的鮮度 。。。這裡就來為大家分享香酥小魚的做法。。。

操作方法

（01）把小魚稍微一洗把鱗去掉

（02）把頭和魚腸去掉，用鹽醃一會

（03）把醃好的魚裹上一層乾粉，用澱粉比較好

（04）把醃好的魚裹上一層乾粉，用澱粉比較好

（05）這就是炸好的小魚，魚刺都炸酥了，非常好吃

特別提示

這種魚的刺比較多不適合老人兒童吃