香酥花生米做法圖解

​這個自制香酥花生米，純粹是山寨版的，家裡的花生米放在袋子裡面有些時日了，為了給孩子們用這些花生米做些小零食，俺在網上搜了一下做法，搜尋到這款椒鹽香酥花生米，家裡正好這些料都有，關鍵是做法也超級簡單，俺就山寨了一把，嘿！還真不錯！味道香酥可口，令人回味無窮哦，味道比外面賣的還要好吃呢，看電視、上網時當零食相當不錯的。

椒鹽香酥花生米做法

（01）花生米揀去雜粒備用；

（02）鍋內放水燒開，將花生米倒入開水鍋中汆燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分；

（03）然後加入細鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻，放置約5分鐘左右，（期間不時用筷子攪拌一下）；

（04）​把花生米倒入一微波爐可用的容器中，不用蓋蓋（我用的是盤子），高火檔，第一次叮2分鐘，取出後抖一下容器，去掉些溼氣，然後繼續叮2分鐘，重複剛才的動作後再入微波爐，直至花生全熟；每次拿出來時自己嘗一嘗，如果感覺沒熟就再放進出叮一次，我重複了三次（6分鐘）就熟了。放涼再吃，涼後變得十分的香酥哦。