香酥雞蛋卷的做法

香酥雞蛋卷是一道西點小吃，香脆味美，是老人和小孩的最愛。其製作方法也不難，準備好食材就可以嘗試，今天就給大家介紹香酥雞蛋卷的做法。

操作方法

（01）備好所有食材：1勺白糖，1勺黃油，1個雞蛋，4勺麵粉，1勺黑芝麻。

（02）把白糖和黃油放盆裡。

（03）再把麵粉篩入盆裡，再磕入1個雞蛋。

（04）再用筷子攪拌均勻。

（05）再把芝麻倒入盆裡拌勻，製成蛋卷糊。

（06）取一平鍋，給鍋底滑一層黃油。

（07）等鍋燒至五成熱時，把蛋卷糊舀一勺倒入鍋中，轉動平鍋，使麵糊平攤成圓形，小火烤制。

（08）待蛋卷表面烤至變色，翻面烤制另一面，等兩邊全部烤成金黃色時為好。並把所有的蛋卷糊做完。

（09）然後將蛋卷捲成筒狀擺入盤子裡，這樣美味的香酥雞蛋卷就做好了。