冬瓜燉粉條怎麼做

燉菜可以保留食材更多的營養，使營養成分不易流失，今天給大家帶來一道冬瓜燉粉條的做法。希望大家愛吃。

操作方法

（01）首先取適量的粉條用溫水泡軟備用，一般提前一到兩小時左右即可

（02）然後把冬瓜去皮後。切成小塊，洗淨後備用

（03）鍋中放入適量的油，放入肉片進行翻炒，調入適量料酒去腥

（04）然後把冬瓜倒入鍋中一起翻炒，然後把浸泡好的粉絲也一起倒入鍋中，調入適量生抽，鹽，味精，胡椒粉，倒入適量的水，蓋上鍋蓋進行燉煮

（05）最後待鍋中湯汁燉至全部吸收，放入適量的蒜末盛出即可使用

特別提示

粉絲用剪刀剪短，不然食用起來不方便