綠豆芽燉粉條的家常做法

本人平時最喜歡吃綠豆芽，老婆呢則喜歡粉條，所以今天自己就結合兩者做了一道豆芽燉粉條！整個製作過程大概半小時，不會做的可以來看看哦！

操作方法

（01）我們首先在水中焯一下綠豆芽，去一下綠豆芽的豆腥味，撈出後控幹水份。

（02）將粉條放入沸水中煮至八成熟撈出，沖涼後控幹水分。

（03）大蔥切成細絲，姜切成細末，蒜切成小片。

（04）鍋中倒入花生油，個人建議油可以適量多放一點。加切好的蔥薑蒜進去爆香。

（05）依次放入控幹水份的綠豆芽、粉條，翻炒均勻。

（06）加適量清水，放入佐料：食鹽1勺、五香粉適量、醬油1勺。蓋上鍋蓋燉上2分鐘。

（07）看鍋中湯汁差不多沒有的時候就可以關火了。盛盤上桌，簡單的豆芽燉粉條就做好嘍！

特別提示

個人建議豆芽焯水，不喜歡的可以不做這個步驟。