怎麼做黃豆芽炒粉條

黃豆芽炒粉條是一道以黃豆芽和粉條為主要原料的家常菜。這道菜也可以加入瘦肉、五花肉、韭菜、辣椒等配菜，具體做法可以參考以下內容。

操作方法

（01）黃豆芽去根洗淨，撈出瀝水。買黃豆芽時最好能買到有根的黃豆芽。

（02）粉條泡水漲發後，撈出瀝水。

（03）姜蒜洗淨切片，蔥切段。

（04）起鍋燒熱，下油，下姜蒜蔥炒香後，下黃豆芽翻炒。

（05）下粉條與黃豆芽一起炒。

（06）加適量清水燜煮至粉條和黃豆芽熟。湯汁收時，加適量鹽起鍋。

（07）起鍋裝盤。