怎樣做醋炒豆芽好吃？

工具/材料

豆芽、胡蘿蔔、辣椒、香油、食鹽、白砂糖、生薑、大蒜、醋

操作方法

先把綠豆芽放在鹽水裡面，浸泡大概二十分鐘左右就可以撈出來了，然後再放到清水裡面反覆清洗一次，再放到盤子裡準備好。

然後把辣椒、胡蘿蔔清洗乾淨切成絲狀，把大蒜、生薑切成片狀，然後往鍋裡倒入適量的油熬熱。再把大蒜和生薑放在鍋裡翻炒幾分鐘

再把大蒜和生薑放在鍋裡翻炒幾分鐘，然後就可以把切好的辣椒和胡蘿蔔再倒入鍋裡面，一起混勻翻炒幾分鐘，再倒入豆芽。

翻炒大概一分鐘以後，就可以倒入食鹽、醋、白砂糖再翻炒三分鐘左右，最後再倒入一些雞精後稍微翻炒一會兒就可以盛出來了。