毛豆炒肉如何做才好吃？

毛豆炒肉絲一道大家經常吃到的家常菜。那麼毛豆炒肉如何做才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

毛豆，蒜頭，瘦肉，地瓜粉，鹽巴，味精，黃辣椒，豬油。

操作方法

首先將蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋爆香，如下圖所示。

然後將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。為了讓瘦肉切的厚度差不多，你可以先將瘦肉放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘，再拿出來切會比較方便。

接著把瘦肉倒入鍋中翻炒5分鐘，起鍋備用，如下圖所示。

然後把事先剝好的毛豆清洗乾淨，撈出瀝乾，如下圖所示。

接著把毛豆倒入鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示。

然後往鍋中加入適量的味精和鹽巴，如下圖所示。

接著把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中翻炒兩分鐘，就可以出鍋了。

一道美味可口的毛豆炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。