如何做木耳炒肉好吃呢?
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木耳炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道木耳炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蒜頭,食用油,瘦肉,地瓜粉,鹽巴,味精,青椒,木耳
操作方法
首先將蒜頭切成蒜蓉,鍋中倒入適量的食用油,待油燒熱至冒煙,倒入蒜頭爆香。
然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下,倒入鍋中翻炒五分鐘,裝盤備用。
接著把青椒洗乾淨切成絲,將底油加熱至冒煙,倒入青椒絲翻炒三分鐘。
然後把木耳洗淨瀝乾,倒入鍋中翻炒五分鐘。
接著把炒好的瘦肉一起倒入鍋中,和木耳一起翻炒三分鐘。
然後往鍋中加入適量的老酒,翻炒一分鐘。
接著往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的木耳炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。